La Junta elabora vino de Los Valles para comprobar la calidad en barrica

El Norte de Castilla
La Estación Enológica de Rueda ofrece una cata a productores y bodegueros La variedad prieto picudo es la que da peculiaridad a los caldos de la zona

El Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León presentó ayer en Brime de Urz el resultado de los trabajos llevados a cabo con el vino de Los Valles para determinar su calidad y marcar la pauta de cultivo y elaboración a sus productores y bodegueros.

(...)Hoy son seis las bodegas que elaboran caldos a partir de uvas de la zona de Los Valles de Benavente. A la primera de ellas, Bodegas Otero, de Benavente, se han ido sumando Bodegas Verdes, en Santibáñez de Vidriales, Bodega Andrea Gutiérrez, en Fuentencalada y Bodegas Francisco González, en Benavente. Recientemente, se han puesto en marcha otras dos elaboradoras, la sociedad cooperativa El Tesoro, en Brime de Urz, que ya ha empezado a embotellar, y la de más reciente creación Bodega Gamaliel, en Villalpando. (leer más)